韩式裱花这近几年大受欢迎，成为了大型婚礼、宴会蛋糕装饰的宠儿。当然，从之前的奶油霜，到现在的豆沙，用了豆沙制作的 花卉整个外形摆放 会更加持久。那在制作这唯妙唯俏的裱花，都需要那些工具呢？韩式裱花需要到的常用工具使用技巧毛笔选用裱花专用毛笔，可以用来在蛋糕上手绘、勾线、装饰，也可以处理花卉中的细节部分...

真的这款可颂，我强烈推荐！！！ 记得刚从烤箱出炉，在琳琅满目的面包中，我压根没想吃它的~ 直到我被烘培班学员的软磨硬泡强烈推荐下，抱着尝试的态度，咬上一口后，我震惊了啊！ 我愿称之为可颂界yyds 表面的淋面巧克力就像似咬了口梦龙冰淇淋，内陷加入了...

这款咖喱牛肉面包，在老师煮咖喱酱的时候，整个教室就充斥着香味！我就知道肯定好吃！ 没想到咖喱牛肉已经很绝了，它居然还加上了面包糠和芝士，热量杀手简直馋哭了隔壁家小孩...

桃酥，相比大家肯定不陌生 记得小时候每次市场买菜都会让妈妈买 现在长大也是如此 说的上是陪伴了很多人的童年 一款桃酥，怎样才能称得上好吃呢？ 必要的考验条件肯定要： 酥脆！ 其次是不要太甜！发现广东人评价一款甜品最高的评价就是 不甜！ 刚入口时是酥...

德国人的下酒菜德国结 它是一款传统碱水面包，拥有销魂的扭结式身材，微咸，硬而脆，面包中的碱性可以中和啤酒中的酸性，所以大家总说它和啤酒是绝配。 面团之后加入海盐，对比一些香甜的产品，海盐赋予了另一种风味。 正是因为泡个碱水，使整个面团软而有韧...

可可味的面团被可可味的酥皮包裹着 内陷注满了冰凉的巧克力奶油 掰开丰富的内陷蜂拥而出 两重口感在口腔蔓延，内陷夹心为整款面包提升了整个level 那我们今天就给大家制作这款 巧克力菠萝包 #01 材 料 准 备 #02 制 作 步 骤 一、面团出缸指标： 1.出缸温度...

奶酪包 非常非常好吃的奶酪包 冷藏后的口感就像快融化的香草冰激凌软软绵绵香香甜甜，接下来教大家制作方法 材料准备： 面团部分：200g/3个 高筋面粉:200g 粗砂糖:32g 高糖干酵母:1g 鸡蛋：24g 脱脂奶粉:12g 面包改良剂：1g 奶油奶酪：16g 水：90g 盐：2g 黄...

圆滚滚的外形，就好像小朋友的肚子 课别小看这平平无常的外表 吃上一口，你整个爱住 口感香浓，不甜腻 01 材 料 准 备 02 制 作 步 骤 一、面团出缸指标： 1.出缸温度为28-30 2.搅拌至完全扩展，表面光滑、出手套膜、裂口处有光滑，延伸性较好。 二、准备工...

肉松包面包店必备 那种松软那种缠绵的口感 让我爱不释手 材料准备 ｜制作步骤 ｜ ■ 一、面团出缸指标： 1.出缸温度为28-30 2.搅拌至完全扩展，表面光滑、出手套膜、裂口处有光滑，延伸性较好。 ■ 二、准备工作： 1.液体材料使用冰块、根据室温可使用去冰水...

如今，甜品台越来越受大家欢迎，无论是婚礼、开业、生日宴、团建活动等等，都会摆设甜品台供大家服务。 因为甜品台的品种多样,满足大家的小馋嘴。 Vol .1 甜品台由哪些甜品构成？ 常用的甜品主要包含：主蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、马卡龙、棒棒糖、布...