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  • 烘焙综合症人群常见的N种症状,快来看看有你吗?

    有人说烘焙是一个神奇的魔法世界,一入烘焙深似海,但凡接触者必痴迷。在烘焙魔法世界里你是不是也这样?今天我们整理了烘焙综合症人群,常见的N种症状,快来看看,你们还有救没? 烘焙综合症人群的常见症状 患病初期 症状表现: 一、反常态的亢奋、小有成就...

  • 市场前瞻 | 发展新机遇,烘焙行业持续井喷式增长!

    随着城市化进程的推进,人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化,具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。 烘焙发展新机遇 2020年烘焙行业收获两大惊喜 2020年期间,在各行业低迷的情况下,烘焙行业反而收获...

  • 外有锦绣,内有乾坤!甜点测评博主,带你走进法甜的内部世界!

    外有锦绣,内有乾坤 这是很多人刚接触法甜时的想法 法甜高颜值的外表下 深藏着多层次堆砌的丰富口味 和谐又惊艳 真真叫人心动与满足 挞派 系列 可爱的外表,同样拥有有趣的灵魂。你觉得里面会是什么样的呢?可以看到,夹馅之中隐约可见的果冻质感,令原本焦...

  • 佛山哪里有正规的西点培训学校?

    现在烘焙行业发展的前景看好,市场需求大,而且从业门槛低,无需高学历,年龄不受限制,越来越多的人即将加入烘焙大军的行列。那么,佛山哪里有正规的 烘焙培训学校 呢? 佛山的烘焙培训学校很多,有正规办学的专业学校,也有私人开设的工作室,前者靠谱,后...

  • 零基础能不能学西点?看完这篇文章,你就知道了!

    最近有不少人在问, 想学西点但是没有基础能学会吗? 相信有不少的小伙伴们都有这种疑问, 担心自己没经验学不会, 担心自己学不好白学了, 担心学完之后还是找不到合适的工作, 担心...... 总之有各种担心的理由, 但是, 你有一万种拒绝的借口,为什么却没...

  • 学烘焙想要开店,这些知识你必须了解!

    你觉得 烘焙创业 是什么样的? 是想实现时间自由还是想要金银满贯, 很多人对烘焙创业的认知很文艺, 可以自己设计店里各个角落的摆设, 没有办公室政治也没格子的限制, 听自己喜欢的音乐, 销售好吃又好看的产品,温馨地度过一天。 但其实任何看上去很美的...

  • 为什么说优秀的西点师,从来不愁发展?

    最近,有这样一组国家统计局的数据:从2016年起至今,我国餐饮业年营业额连续高速增长,其中分量占比最高的便是最近非常热门的西点行业。而西点市场备受大众喜爱的原因归根结底就是大家的消费观念发生了变化,人们开始追求特殊的文化,更高档的享受,现在全...

  • 西点烘焙设备有哪些种类?

    烘烤炉:烘烤炉是制作西点中必不可少的设备。产品坯料成型后,必须将其送入烤箱烘烤,以使产品成熟,成型,具有固定的颜色和风味,并充分展现各种小吃的风味。常用的烤箱使用电能作为热源,还有燃气烤箱,天然气烤箱和燃油烤箱。 电烤箱:电烤箱通常是双层或...

  • 一位合格的西点师,需要知道这些“行话”!

    刚入学没多久的小萌新们 难免会对一些 行业黑话感到陌生 佛山展翅西点培训学校 里的 老人们 说着一些自己不懂的行话 自己又不好意思问 没关系 看了这篇干货 初入烘焙圈的你 也能显得自己经验比较丰富 熟记下面这些词 你就是 烘焙圈最靓的仔 1、过筛 面粉经常...

  • 初学者开蛋糕烘焙店创业该如何控制成本

    现代社会经济的快速发展使人人都选择快节奏地生活,很少有人选择静下心来慢慢学习一门新的技术。为了满足大家的需求很多学校都开设有 短期西点培训班 ,那么短期班到底能学到真技术吗? 欲速则不达,这是中国的一句老话,用于西点培训同样适用。人们需要根据...


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