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“水果塔”西点界颜值Top前三! 直男也抗拒不了~

作者:超级管理员 浏览量:1026发布时间:2021-11-18 17:00:52

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     水果塔    


每次经过甜品店,总会被色彩斑斓的水果塔吸引,酥脆的塔皮,娇嫩的水果,再撒上一层糖分,朦胧美的感觉不就来了嘛~

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我相信没有那个女孩子能逃得过草莓的魔掌,鲜嫩多汁,个头饱满。

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材料准备


鸡蛋

黄油

牛奶

蓝莓

草莓

芒果

香草膏

杏仁粉

白砂糖

淡奶油

玉米淀粉

低筋淀粉


制作步骤


塔皮制作:

1、碗中放入糖粉、盐、黄油搅拌均匀。

2、搅匀后分次加入全蛋、杏仁粉、玉米淀粉、低筋面粉,搅匀。

3、冰箱冷藏1小时以上。


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卡仕达酱制作:

1、碗中放入蛋黄、砂糖搅匀,加入玉米淀粉、低筋面粉,搅匀备用。

2、将煮开的牛奶、香草膏、分次加入搅匀。

3、把液体倒入奶锅,小火煮至浓稠,加入黄油搅匀。


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奶油制作:

1、淡奶油加入白砂糖,打发到纹路清晰起尖角。


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组装部分:

1、烤好的塔皮,挤上卡仕达酱、奶油,顶部放上爱吃的水果,撒上 一层糖分即可出品。


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水果塔还是位创作型选手,大家可以放上自己喜欢的水果,如覆盆子、树莓、牛油果等等,尽情发挥自己的想象力吧~






关于西点培训相关问答:
 

问:哪里的西点培训好?

答:女孩子学习西点专业是非常不错的啊!现在餐饮业发展的如此迅速!西点行业异军突起的趋势非常迅猛,学习西点是个很明智的选择哦!


 

问:如何吃面包才不会发胖呢?

答:吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱吃法二:要注意三明治中所包的材料吃法三:多喝浓肉菜汤吃法四:将吐司烤得酥脆。


 

问:佛山有哪些好的西点培训学校谢谢!

答:佛山展翅西点培训学校挺不错,上个星期去看了一下环境,学习氛围挺不错的,强烈推荐,赞!


 

问:我想知道学西点、烘焙这方面就业发展前景好吗?

答:之前从来没接触过这个行业,多年一无所成,现在想有一门技术傍身,纵使将来无法自己创业也不会饿死,选来选去对于这个有点美感又适合我这吃货的行业还能接受。


 

问:佛山哪里有西点培训的学校?

答:有很多啊,有好的也有差的,可以选择一个好学校,事半功倍哦,但是要选择一个最适合自己的,可以先去学校看看,看看环境和技术以及学费。



 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程,致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。
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