这款咖喱牛肉面包，在老师煮咖喱酱的时候，整个教室就充斥着香味！我就知道肯定好吃！ 没想到咖喱牛肉已经很绝了，它居然还加上了面包糠和芝士，热量杀手简直馋哭了隔壁家小孩...

桃酥，相比大家肯定不陌生 记得小时候每次市场买菜都会让妈妈买 现在长大也是如此 说的上是陪伴了很多人的童年 一款桃酥，怎样才能称得上好吃呢？ 必要的考验条件肯定要： 酥脆！ 其次是不要太甜！发现广东人评价一款甜品最高的评价就是 不甜！ 刚入口时是酥...

德国人的下酒菜德国结 它是一款传统碱水面包，拥有销魂的扭结式身材，微咸，硬而脆，面包中的碱性可以中和啤酒中的酸性，所以大家总说它和啤酒是绝配。 面团之后加入海盐，对比一些香甜的产品，海盐赋予了另一种风味。 正是因为泡个碱水，使整个面团软而有韧...

可可味的面团被可可味的酥皮包裹着 内陷注满了冰凉的巧克力奶油 掰开丰富的内陷蜂拥而出 两重口感在口腔蔓延，内陷夹心为整款面包提升了整个level 那我们今天就给大家制作这款 巧克力菠萝包 #01 材 料 准 备 #02 制 作 步 骤 一、面团出缸指标： 1.出缸温度...

圆滚滚的外形，就好像小朋友的肚子 课别小看这平平无常的外表 吃上一口，你整个爱住 口感香浓，不甜腻 01 材 料 准 备 02 制 作 步 骤 一、面团出缸指标： 1.出缸温度为28-30 2.搅拌至完全扩展，表面光滑、出手套膜、裂口处有光滑，延伸性较好。 二、准备工...

肉松包面包店必备 那种松软那种缠绵的口感 让我爱不释手 材料准备 ｜制作步骤 ｜ ■ 一、面团出缸指标： 1.出缸温度为28-30 2.搅拌至完全扩展，表面光滑、出手套膜、裂口处有光滑，延伸性较好。 ■ 二、准备工作： 1.液体材料使用冰块、根据室温可使用去冰水...

秋天的风，街道中蔓延着橘子的味道，不仅街道，我们的面包房也是~ 今天来做一款秋意浓浓的面包，柑橘栗子丹麦 材料配方 松脆色泽金黄的表皮上包裹栗子坚果，质地松软。 轻轻咬上一口，浓郁的黄油香气扑鼻而来，松脆可口的外皮在口腔中酥化。 橘子的清香与坚...

贝果，一说起它，我就想到它凭着自己的 一己之身 ，夹万物！ 无论是 咸的甜的 ，通通都能包容，口味完美融合。 /贝 果 起 源 / 据说古代的基督徒社会里,圆形的面包便是贝果最早前身。 后来于公元1683年,一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入...

欧包作为面包界的宠儿，深受年轻人的青睐，多样的口味搭配，口感松软再加上这扎实的内在。 今天来给大家介绍的这款紫薯肉松麻薯欧包，紫薯的香甜+肉松的咸香，再搭配上麻薯的奶香拉丝，这款欧包还能说出什么缺点吗？ 食材准备 面包部分：高筋面粉150克，南瓜...

记得小时候最爱和妈妈去超市买新鲜出炉的古早蛋糕口感湿润绵密入口即化。 结完账还没回到家，一口一口的，蛋糕都吃完了。 古早蛋糕真的就是童年的回忆! 想当初我们还没有先那么多口味，也只是单纯的原味。 今天这款芝士咸蛋黄肉松古早蛋糕，做法chao简单，du...