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广东佛山展翅蛋糕烘焙培训学校
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不会做韩式裱花蛋糕?佛山展翅烘焙蛋糕培训学校来教你!

作者:aaayyi 浏览量:发布时间:2020-07-06 13:22





远看唯美得像花卉艺术品,近看却闻到豆沙和米糕的香气,这是在韩国已经风行五年的裱花蛋糕。凭借以假乱真的豆沙裱花、用心雕琢的整体造型、清新淡雅的味道,韩式裱花蛋糕已经俘获万千烘焙达人的心,风头甚至盖过前几年流行的翻糖蛋糕。




 


从去年开始,韩式裱花米糕开始在国内追求品质生活的人群中流行。韩式裱花也被当作一项艺术,像雕塑艺术吸引艺术家废寝忘食创造一样,值得烘焙人全情投入。

谈到味道,韩式裱花米糕算得上甜点界一股清流,尤其受老人、儿童、年轻女性,以及素食者的青睐。韩式豆沙裱花蛋糕,底胚为韩国蒸米糕,表面是用韩国天然果蔬粉调色的纯豆沙裱花,无油低糖更符合亚洲人口味。

豆沙天然色泽装饰出的一朵朵让人惊艳的花,品尝起来有素雅的清甜味道。而用蒸锅蒸出来的传统米糕底胚,吃起来不像一般蛋糕过于甜腻,有淡淡的咸味和甜味。值得一提的是,不像奶油霜蛋糕,米糕要趁热品尝,这样才能最大限度保留软糯口感。

韩式裱花蛋糕清新的滋味,固然吸引人,但真正让人前赴后继钻研的,更在于雕琢唯美造型过程中的艺术享受。自然界里所有的花都可以成为自己的创作素材;而上手以后,更有一番想象力驰骋的空间。从规整的小花,到花瓣零碎的自然花系,正是从步步为营到随心所欲的进阶过程。而进一寸有一寸的喜悦,能不断诱惑创作者,钻研手工技艺、设计创意。

小编发现身边喜欢烘焙的人越来越多,很多学员就结合自己的兴趣、技能,做起韩式裱花工作室。而学员们的学习态度也相当诚恳,有一位学员听说佛山展翅西点培训学校有这门课程,就专程从湖北来到佛山,挤出时间专心学习裱花。


作为一个初学者,其实在选择西点培训的过程中就需要找准适合自己的专业,如果细分西点其实分得很细,西点师主要分为烘焙师以及裱花师两大类,性别差异其实也是蛮大的,通常学裱花的主要是女孩子,烘焙行业的男孩子比较多,当然这一切还是根据个人的兴趣来的,你是男孩子对裱花感兴趣当然也可以学的,都是可以学习的。

关于
西点培训费用,在同一地区,正规培训机构的费用基本上差别不大,但是需要提醒大家的是一些不正规的机构会便宜一些,但是他们基本上都是以理论为主,很少有实际操作,学完之后能不能掌握很难说。



关于西点培训相关问答:


问:读大学还是学西点?该怎么选择?
 
           答:
大学和学西点完全不冲突的,都知道大学是相对轻松的时期,就像其他人说的一样,别说学西点了,你想学什么大学都可以。学西点可能只是获得一门技术,上大学绝对可以改变你的思维,或许可以改变你的一生。


 

问:我是大三的学生,想以后自己创业,开一间卖面包和蛋糕的店铺,有什么建议吗?
 
           答:
一、要善于利用当地创业政策,一般大学生创业都有特殊照顾的二、选址很重要。人流是你盈利的基本前提 三、店面装修。针对你的目标群体搞特别的装修,有吸引力 四、宣传。这一步肯定得开张之前就得做,否则开张后再宣传,人流怎么保证呢。



问:佛山哪里可以学蛋糕?

           答:想要学蛋糕,你就要了解这一行,从基础学起,学技术都是要吃得了苦,佛山展翅咖啡调酒西点培训学校有开设西点培训班,只有付出努力,才会做好,而且在平时也要多加练习,这样才能学好技术。


 

问:现在有哪里可靠的西点培训学校

           答:首先 我认为学习一个西点或者西餐技术比较好。因为这些行业比较好发展,也比较好找工作的。不知道你考虑过以后的工作问题没有哈。现在比较不好找工作。因为没啥技术,别个公司不愿意,白养活没技术的人。你可以去学习一个西点糕点制作技术,还是蛮不错的。现在就可以考虑了。选个知名度高的比较靠谱的。



      问:怎么可以让蛋糕不变质?

      答:1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;3、把蛋糕放入原包装盒中;4、放入冰箱冷藏。



 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程,致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。
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