有哪些烘焙小白100%成功，颜值很高、步骤简单，又适合送人的甜品

作者：aaayyi 浏览量：发布时间：2021-01-19 14:31

对于很多甜点，烘焙大神会觉得制作起来很简单，但是对于烘焙新手们来说，它们一点都不简单好吗？

比如戚风蛋糕，对于很多新手朋友们打发蛋白就是一道门槛，因此也被称为“气疯蛋糕”。再比如说曲奇，翻车的人少了吗？因为掌握不住黄油的状态和打发程度，做成一滩的大有人在。不过有一些甜点确实很简单，也就是做失败比做成功更难，手残党也可以放心大胆动手做，比如有：布朗尼、玛芬、玛德琳，焦糖布丁。都是所有材料搅拌搅拌就能做，不需要打发任何东西。不要说这几款甜点的颜值不够高，不好看是因为没有装饰罢了。装饰做好了，一样好看的！而且这几款甜点都是常温蛋糕，包装起来送人也非常合适。

布朗尼蛋糕

马卡龙

蛋黄酥

蔓越莓曲奇

肉松小贝

草莓慕斯

其中法式最简单，不用熬糖，但是稳定性稍微差一点，不过做一般的装饰足够了，蛋白加糖打发到硬性就行，想调啥颜色调啥颜色，喜欢用什么花嘴就用什么花嘴。蛋白糖的颜值很高，比较受女生的欢迎。至于一些颜值更高的甜品，比如：造型饼干、糖霜饼干、各类酥、蛋糕卷、造型杯子蛋糕，这些对于新手而言还是有一些挑战的，需要进行一些比较专业系统的学习，才能做出合格出色的制品。佛山展翅西点培训学校师资力量雄厚，具有丰富的西点行业经验，老师均有10年以上教学经验，教学严谨专业专注于西点培训，传授给西点学习者们“最纯正”西点技术，佛山展翅也是一所专业的烘焙培训、蛋糕培训、面包培训、法式西点培训学校。是大家学习烘焙、蛋糕、甜品、面包、西点、韩式裱花蛋糕培训的最佳选择！学校具有高配置的国家化教学环境，为学员创造更多的就业条件并且全程扶持创业，全程无忧。

关于西点培训相关问答：

问：谁知道学习西点就业好不好？

答：学西点还是不错的选择，就业是不用愁的。目前我国这方面人才特别稀缺，就业率95%以上。

问：烘焙入门之糖粉、细砂糖和绵白糖的区别

答：其实说的通俗一点，糖粉就是将白糖磨成了非常细小的粉末状。说到细砂糖，其实就是我们通常所见的白砂糖。这里还要提一句绵白糖，这个也是家庭中常见的一种砂糖，它比细砂糖更细腻绵软，是因为它的含水量要比细砂糖高一点，而且其中还有少量的转化糖。

问：佛山哪里有比较高质量的西点蛋糕培训学校啊？

答：你说的高质量应该就是甜品做的比较精致，口感比较好，只有专注一个行业才可以做出高质量的甜品。我们专注法式西点的短期培训课程，教学内容都是经典甜品，紧跟时代的潮流，放一些零基础学员的课堂练习作品，有兴趣可以来学。

问：蛋糕烘焙班和西点培训班有什么不同？

答：西点包含蛋糕、烘焙、慕斯等等从概念范围就知道区别啦

问：想转行做西点，有没有好的法式西点培训学校？

答：既然想要转行了，不如直接学完西点直接自己开店创业了。所以更要到一个专业的学校来学习，对自己将来开店也是有好处的。