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广东佛山展翅蛋糕烘焙培训学校
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0基础小白,学习烘焙要多长时间?能学到什么?

作者:aaayyi 浏览量:发布时间:2021-01-05 13:03




成年人无论做任何决定,都应该是慎重的。很多同学下决心花精力学技能,非常值得鼓励,在报名前有各种各样的问题想问,小编特别能理解。所以今天为大家梳理了一些问题,一起看看吧!
 


问题1:进学校首先会学什么?

0基础入学的小白们,报名佛山展翅西点专业进入学校首先第一步会教大家如何正确的穿着大师服、佩戴领结、帽子和餐饮用塑料口罩。西点行业属于食品行业,食品最注重的就是健康卫生,养成规范穿戴工作服的习惯是成功入行的第一步,也是关键一步。第二,刚刚入学,老师并不会让同学们急于上手,而是会带领大家一一熟悉教室里的设备,如开酥机、烤炉、厨师机等等。了解设备名称,知晓设备使用规范,才能保障操作安全,让自己在西点之路上走得又快又稳。万事万物,都是由简至繁,烘焙的基础就是面团。我们会从基础教起,从基础的打面、发面到简单的面团搓条、搓圆再到基础的小餐包、肉松包练习。循序渐进,科学的学习进步。

问题2:学校的上课模式是什么样的?
“人是环境的产物”,0基础小白更需要一个优质的学习环境。佛山展翅采用0基础精品小班模式,全天互动实训模式,所有学员均独立操作,确保掌握产品全部流程。摒弃繁琐理论课,全程实操,讲师手把手指导,遇到难点当堂解决。

问题3:学不会怎么办?
产品失败?学不会?一般情况这种问题是不存在的!如果有同学在上课过程中没有认真听讲,导致产品成品失败,也没有关系。可以在不影响其他同学的情况下,直接与任课老师沟通。老师会帮你再次梳理产品的配方和步骤,同时老师也会根据产品的外观和口感帮助你纠正错误的地方,进行手把手的指导,直到掌握为止。





 
问题4:毕业后能达到什么水平?
佛山展翅注重实操,通过大量实训,使学员牢固掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点等及当季流行产品的制作。同时,学员能够很好的了解相关原料知识,懂得原材料采购、盘点、存储技巧与其他必备门店经营知识。完成学业后,具有较高的西点知识和操作技能,可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,且具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。培养就业、创业能力都拔尖的双优人才。

问题5:佛山展翅有什么核心优势吗?
佛山展翅西点培训学校创立于2009年,隶属展翅集团旗下,是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。我们拥有透明的收费标准!教学原材料与进口设备、装饰器皿等全部免费使用,杜绝巧立名目,二次收费情况。佛山展翅不光只教产品,更培养学员举一反三的能力,在学习过程中锻炼自主研发能力,让学生能够在行业内,走得更远。

佛山展翅西点培训学校拥有国内外专业的产品研发团队,不定期地推出属于蛋糕特色的教学产品,同时开创业、就业的指导课程,为烘焙教学事业注入新鲜元素,让教育内容始终紧贴市场趋势。学员借助佛山展翅西点培训学校创新、前卫的教学模式,攀登上更高技术平台,实现创业梦想,拥有更好的未来!




关于西点培训相关问答:


问:水在面包生产中起什么作用?

答:1,水化作用2,溶剂作用3,控制面团温度4,控制面团软硬度5,帮助生化发应6,延长货价期。



问:烘焙温度该如何控制

答:烘烤温度的选择需要考虑以下因素:尺寸和厚度 配料 表面装饰:同样的道理,糖,干果,坚果和其他装饰材料产品的表面烘烤低。蒸气


 

问:佛山西点培训一般多少钱?

答:具体费用其实取决于你选择学习什么专业,长期和短期的费用会有差异的,时间久费用会高一些,学到的东西会多一点。


 

问:女生适合学西点吗?有哪些好处呢?

答:如今社会上的西点师远远没有饱和,女生学西点,不用到处奔忙、不用几十个人争抢一个职位就能找到好工作。其次,学西点操作简略、上手容易。再次,西点师的工作环境文雅、浪漫。


 

问:学西点有哪些职业方向?

答:这个问题其实很简单,学好西点可以去高级的西点店,高级酒点做西点师,或者也可以自主创业都可以。



 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程,致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。
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