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广东佛山展翅蛋糕烘焙培训学校
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市场前瞻 | 发展新机遇,烘焙行业持续井喷式增长!

作者:SPREAD WINGS 浏览量:发布时间:2021-04-06 12:00




随着城市化进程的推进,人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化,具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。




 
烘焙发展新机遇
2020年烘焙行业收获两大惊喜

2020年期间,在各行业低迷的情况下,烘焙行业反而收获到了两大行业发展惊喜:便捷健康的烘焙食品成为生活必需;家庭烘焙增长带动了人们对烘焙的关注与参与这两点都得益于国内线上消费及全国配送服务的便捷性,短保及中保烘焙类预包装食品成为了疫情期间线上食品类消费前五,且日均订单量持续上升。

 


 
全民烘焙时代来临
各个顾客群体均有所上涨

妈妈群体成为消费主力,各类别人群在烘焙食品的消费上都有获增长,人们对烘焙品的消费意愿增强,“全民烘焙时代”已经到来。


 


 
烘焙食品市场女性消费者占比近八成,成为消费主力。90、95后快速上位,年轻消费人数占比提升明显,烘焙市场年轻化尽显。三线及以下小城展现出巨大潜力,消费增速迅猛,未来可期。

 


 
烘焙行业升级
线上购买让消费更便利

线上购买快速配送的便利性,也让烘焙食品变成了“想吃就吃”日常消费食品,一瞬间就释放出了烘焙市场的巨大潜能。2020年烘焙市场迎难而上,2021年将持续井喷式增长。烘焙行业的高速发展带来的是巨大的烘焙技能人才缺口,一线城市的优秀西点师月薪高达万元,越来越多的人选择进入烘焙行业。当今社会很多年轻人也开始通过学习加入到烘焙行业,但是,总会有一部分人觉得花钱学习烘焙是浪费钱,不如去蛋糕店去当烘焙学徒。但是事实真的如此吗?

烘焙店学徒的坑有哪些?
1、工资低

有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。
然而事实证明,做学徒不仅学不到东西还没有钱......
有些店里学徒的工资也不过2000-3000。
起早贪黑,累的要命,甚至有时开始怀疑人生......

2、学不到技术且劳累

有些小白诚心想去学东西,但是也不一定能遇到愿意教的老师傅,就算遇到了愿意教的老师傅,也不一定教的用心。而且甜品是一门精细活,很多东西都需要具体的理论去打基础,但门店中的老师傅可能自己做了很多年,熟悉了自己的一套理论,却不会教学,这就导致教不好、教不会的现象发生。

目前国家大力支持职业教育,以前学习手艺依靠师父教徒弟,现在有了培训机构和学校,学习更加规范,很适合零基础学员。所以:去学校学习,是最明智的选择。

 


 
佛山展翅西点培训学校
顶级西点师的梦想摇篮

1、不用担心学不会

在佛山展翅西点培训学校,老师不同于门店的师傅,不会藏着掖着,会手把手把技术传授给你,生怕你学不会。

2、毕业后薪资起点更高

和月薪两千的学徒工资相比,从我校毕业后,由于学员已经具备相当的技术水平,去校企合作单位应聘,相比很多同龄学徒的工资,有很大优势。

3、学到最前沿的配方
在门店做学徒,老师傅一般不愿意将配方传授下去;在佛山展翅西点培训学校,所学产品的配方都是市场上最前沿的,名师手把手教学,技术、就业优势明显。

4、基础扎实,晋升速度快

毕业后被分配工作,由于已经具备了扎实的基本功,工作起来得心应手,相比学徒工,晋升速度自然飞快!

5、收获大批志同道合的朋友

当学徒是单打独斗的,没朋友、没圈子、没人脉。从北京新东方烹饪大兴校区毕业后大不同,大家都是西点行业创就业的同道中人,不仅获得了技术,还收获了圈子,一举两得!

你走过的路,决定了你是谁,你还没走的路,决定了你能成为谁。与其按捺内心的渴望,不如来佛山展翅西点培训学校规划人生新的版图!




关于西点培训相关问答:


问:学习西点应该去哪

答:兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好。


 

问:佛山蛋糕培训一般要多久?那家西点培训学校比较好

答:具体要培训多久主要是看你选择的课程吧。佛山展翅专业西点培训学校小班授课,一对一指导,包教包会。



问:本人想学西点,没有基础,想问下是到培训学校学好还是去当学徒好?

答:还是建议去培训学校,学校老师跟蛋糕店师傅完全是两种心态,恨不得你马上学会,所以拼命教你,学完直接开蛋糕店。


 

问:西点培训大概多少费用?我是女生。

答:女孩子学西点还是不错的 新时代的女生学习西点,有着得天独厚的优势。首先,女生在对待学习有突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力,能够在别人认为枯燥的课程中,找到乐趣所在。在西点课程学习中,她们能够保持长期的热情,利于系统掌握西点知识,正所谓熟然后能巧,巧而后能游刃有余。工作环境优,薪资福利高,发展前景好。学费的话,直接去学校咨询!


 

问:西点培训学校和实体店的区别

答:西点学校有系统的专业知识,实际范围广,培训技术专业,关键是实体店的老板或者高级技师大部分也都是从西点学校走出去的。


 

 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程,致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。

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